רוב היינות בעולם מתיישנים בחדרי חביות קרירים וחצי חשוכים, אך יינות הקינוח שלנו עוברים מסע אחר לגמרי. בהשראת טכנולוגיות ייצור קדומות, יינות כמו "הר סיני" ו"הר מירון" מבלים את שנות ההתיישנות שלהם בחביות עץ אלון דווקא תחת כיפת השמיים הגלילית. המפגש הישיר עם קרני השמש, פגעי מזג האוויר וצינת הלילה, מאפשר למצות את העוצמה והמתיקות הטבעית של הענב לכדי ארומה משכרת שאי אפשר לחקות בשום דרך אחרת.   בעולם מתיישנים בחדרי חביות קרירים וחצי חשוכים, אך יינות הקינוח שלנו עוברים מסע אחר לגמרי. בהשראת טכנולוגיות ייצור קדומות, יינות כמו "הר סיני" ו"הר מירון" מבלים את שנות ההתיישנות שלהם בחביות עץ אלון דווקא תחת כיפת השמיים הגלילית. המפגש הישיר עם קרני השמש, פגעי מזג האוויר וצינת הלילה, מאפשר למצות את העוצמה והמתיקות הטבעית של הענב לכדי ארומה משכרת שאי אפשר לחקות בשום דרך אחרת.